春日部市庄和地区の中央公民館(正風館内)の喫茶店経営。日替わりランチを掲載してい ...

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✨ コンソメスープ ✨

インスタントですが ブランデー数的たらすと、あら不思議、インスタントと思え無いお味に ...
材料: クノールブイヨン(顆粒) ・ きゅうり 5mm角、きゅうり5mm角、トマト5mm角、 ...

✨ 簡単美味しい!中華たまごスープ ✨

簡単中華スープ!
材料: 玉ねぎ、人参、水、麺つゆ、鶏がらスープの素、コンスターチ+水、鶏卵(MS)、増えるワ ...

✨ チーズのスープ ✨

鶏肉とイカのフライ盛り合わせで、チーズデップソース少し余ってしまったので まかないの ...
材料: チーズデップソース、牛乳、鶏がらスープの素(顆粒)、塩、胡椒、バター、パセリのみじん ...

✨牛肉のトマトシチューサンロード仕立て

生ハーブ使ったトマトソースとひよこ豆がとても、良い香りを提供してくれます!
材料: 牛もも肉、トマト(中)、トマトペースト、トマトケチャップ、ひよこ豆(茹でた物)、白ワ ...

★東京風ぞう煮★☆

☆各家庭色々なぞう煮食べ方有ると思いますが、関東では こんな感じがオーソドックスだと ...
材料: 鶏モモ肉(あれば合鴨)、大根(中)、里芋(冷凍でもOK!)、小松菜、出し汁、つゆの素 ...

★具材ゴロゴロ!ミネストローネスープ★

冷蔵庫の中の余った野菜を美味しいスープに変えてみましょう!!
材料: 玉葱2cm角、キャベツ2cm角、じゃがいも(中)2cm角、人参2cm角、ベーコンスラ ...

★サツマイモとジャガイモのポタージュ★

このスープ冷やしても美味しいです!!
材料: サツマイモ、じゃがいも(小)、小麦粉(薄力粉)、サラダ油orバター、牛乳、生クリーム ...

☆若鶏のモルネシチュー☆

ソース・モルネは 濃厚でコクのあるソース。ですが今回は、シチューに応用してみました。
材料: 鶏モモ肉、人参、ジャガイモ(大)、プナシメジ、ブロッコリー、玉葱(中)、牛乳、鶏がら ...

★煮込めば煮込む程美味しい豚 汁★

冬の汁物ですが 最近は1年中!あっても良いと思います。冷蔵庫の余った野菜を具材に如何 ...
材料: 豚コマ肉、人参(半月切り)、大根(半月切り)、牛蒡(笹切り)、豆腐(絹)、油揚げ、味 ...

★手軽に出来る!中華風コーンスープ★

洋食のコーンスープ(クレームドマイス)定番ですが こんな変わり種のコーンスープも有り ...
材料: コーン缶、コンスターチ、コンソメ(顆粒)、鶏卵