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絶品★おばあちゃん直伝の芋コロッケ★
中はしっとり、衣はサクサク、子供も大人も美味しく食べられます。
材料：
じゃがいも、マヨネーズ、乾燥パセリ、玉ねぎ、バター、赤身の豚ひき肉、塩胡椒、サラダ油
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鶏皮活用法！ 鶏皮で作る麻婆茄子★
市販の麻婆茄子用で、
冷凍した鶏皮を使って作ってみました。
茄子と人参とパプリカで夏
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材料：
茄子、人参、パプリカ(黄色)、鶏皮、鶏もも肉、油、市販の麻婆茄子用(辛味、レベル3)
簡単に作れるアッシ パルマンティエ★
夏休みのランチに、家庭で簡単なアッシ パルマンティエを作ってみませんか？
子供たち
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材料：
じゃがいも、玉ねぎ、ひき肉、市販のデミグラスソース、塩、胡椒、とろけるチーズ
★ゆで豚のウスターソース冷しマリネ★
豚肉をゆでて、専用のタレにつけて、冷蔵庫に入れるだけで美味しいマリネの出来上がり。
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材料：
豚肉もも薄切り、玉ねぎ、酒、ウスターソース、ケチャップ、酢、サラダ油
しらたきと豚こまの炒め煮
しらたきは安価でヘルシーで、一品おかずにもお酒のおつまみにも最適です。
みんなが大
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材料：
アク抜きしらたき、玉ねぎ、豚こま切れ肉、油、水、めんつゆ(3倍濃厚)、片栗粉
