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炒めポテトの明太子ソース和え
「お店に出せる！」と家族が絶賛(^^)。いんげんや根菜類と一緒に炒めてもＯＫ。カリカ
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材料：
じゃがいも(中)、にんにく、明太子、マヨネーズ、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー
だし取り後にもう一品！！昆布の煮物
だし取りだけに使うのはもったいない！捨てずにリメイクしちゃいましょう。ご飯にもお酒に
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材料：
昆布（だし取り後）、鶏ささみ（もも・胸肉でも）、にんじん、ごぼう、大豆の水煮、こんに
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ピリッと辛い！小いわしの中華風から揚げ
栄養豊富な青魚代表のいわし。煮たり焼いたりに飽きたらこんな食べ方もありかも。骨ごとパ
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材料：
小いわし、◎しょうゆ、◎紹興酒(または料理酒)、◎甜麺醤、◎生姜、◎にんにく(みじん
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