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胃にも優しい｢鶏だし煮込みうどん｣
冷やしうどんばっかり食べてると､夏バテしゃいますよ！鶏だしで､熱々煮込みうどんでも如
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材料：
鶏胸肉(もも肉でも可)、茹でうどん玉、･だし昆布10角、･葱の青いところ、･おろし生
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男の簡単もう一品！ ピリ辛とろりん茄子
ビールを飲みながらでも作れる｢簡単メニュー｣！ツマミやおかずが足りなくなった時に最適
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材料：
茄子、コチュジャン、ポン酢醤油、胡麻油又はラー油、葱、おろし生姜、粉山椒
激辛?鶏皮､南蛮､獅子唐で和風辣子鶏
仙台名物｢南蛮味噌漬｣… そのまま食べるだけじゃつまらない(笑)お父さんのビールのお
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材料：
鶏皮、獅子唐、長葱、南蛮味噌漬(具と味噌込みで)、酒、味醂、おろし生姜、おろしニンニ
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