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料亭風「贅沢ちりめん山椒」

カチカチでベタベタしたのとは大違い。料亭の「ちりめん山椒」を目指して作りました。昆布 ...
材料: ちりめんじゃこ(上干)、実山椒(アク抜き済みの無塩タイプ)、日本酒、本味醂、水、出汁 ...