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小料理屋の「鶏皮ポン酢」旬の茗荷を使って
居酒屋 小料理屋さんメニューです❣️
旬の茗荷と、お手頃価格の「鶏皮」で「酒の肴」
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材料：
鶏皮、茗荷、万能ねぎ(小口切り)、三つ葉、紅葉おろし、炒り胡麻、糸唐辛子、日本酒、味
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始末料理 水茄子の漬物で「唐揚げ」
長茄子でも！
「浅」「醤油」「ぬか漬け」OK！
茄子の漬物が余った時、安かった時にど
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材料：
水茄子の浅漬け、小麦粉、ガラムマサラ(カレー粉でも構いません)、胡椒、ガーリックパウ
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