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お気軽スンドゥブチゲ 순두부찌개
絹ごし豆腐、しめじ、玉ねぎで作るお気軽チゲ。食べたい時にいつでも食べられる簡単レシピ
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材料：
絹ごし豆腐、玉ねぎ、しめじ、万能ねぎ(なくても良い)、ごま油、韓国粉唐辛子、※にんに
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キムチ テンジャンチゲ (김치된장찌개)
旨みたっぷりキムチ 味噌チゲ。ピリ辛スープがあとをひく、また食べたくなる味です。
材料：
キムチ、えび(豚肉、牡蠣、帆立でも)、大根、玉ねぎ、豆腐(絹でも木綿でも)、長ねぎ、
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スジェビ（韓国すいとん汁）
韓国で雨の日や寒い日によく食べられているじゃが芋入りのすいとん（감자수제비）。優しい
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材料：
※小麦粉、※絹ごし豆腐（軽く水を切っておく）、※塩、※ごま油、じゃがいも、大根、玉ね
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かぶとベーコンのクリームスープ
牛乳（豆乳）がたっぷり入った優しい味のスープ。お好みできのこをプラスしても♪
材料：
かぶ、ベーコンスライス、玉ねぎ、サラダ油(炒め用)、※水、※にんにく(みじん切り)、
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韓国わかめスープ (미역국)
身近な材料で作る基本のわかめスープです。わかめをたっぷり入れてことこと煮込むのが韓国
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材料：
塩蔵わかめ、ごま油、酒、醤油、○水、○にんにく、○砂糖、○ナンプラー、○コンソメキュ
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韓国あさりわかめスープ（바지락미역국）
韓国の家庭でも飲まれているあさり入りのわかめスープを身近な材料で再現。あさりのだしが
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材料：
塩蔵わかめ、あさり、酒、ごま油、○水、○にんにく、○砂糖、○醤油、○ナンプラー、○コ
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