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アボカドと切干大根のキムチユッケダレ和え
まろやかなアボカドに、旨みあるしゃっきりとした切干大根とキムチ。ユッケダレがよく合い
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材料：
アボカド、☆醤油、砂糖、酢、コチュジャン、ゴマ油、☆ニンニク、切干大根、キムチ、酢（
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受験生の軽食にも◎おつまみれんこん餅
ビタミンＣ、ポリフェノールも豊富！健康効果の高いれんこんを使って、手軽にできるヘルシ
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材料：
れんこん(すりおろし）、酢、米粉(なければ片栗粉）、塩胡椒、ピザ用チース、ぽん酢、れ
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れんこん＆切干大根のお好み焼き風
天かす＆青のりがポイント！料理初心者でもＯＫ！味付けはソースのみ♡食感の良い手軽にで
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材料：
れんこん、切干大根、竹輪(なくても)※お好みで豚肉、ウスターソース又は焼きそばソース
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肉味噌とパリパリ春雨のレタス巻き
食感のよい蓮根がたっぷり入ったピリ辛肉味噌に、パリパリの春雨を混ぜて、レタスで包んで
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材料：
豚ひき肉、蓮根、しめじ(お好きな茸）、◎にんにく(みじん切り）、◎生姜(みじん切り）
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ひき肉とれんこんの甘辛炒め
ひき肉のパサつきもなく、しっとり～味もよく絡みます。お弁当にもお勧め♡
材料：
豚ひき肉（お好みで鶏ひき肉でも）、片栗粉、れんこん、えのき、生姜（みじん切り又は千切
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おから＆納豆のチーズ(とろろ昆布）焼き
夜納豆で、血栓予防！骨粗しょう症予防効果も有り。おつまみにしてもヘルシーです。カルシ
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材料：
納豆(タレも）、生おから、青海苔、片栗粉(チーズの時のみ）、とろけるチーズ又はとろろ
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