和洋中、パン、ケーキ、漬物と、料理は何でも大好きです。特に体にいい&ダイエットレ ...

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ココア、スパイス入り

食通のためのココア
材料: 牛乳、砂糖、バンホーテンココア、メース、グローブ、オールスパイス、カシア インドネシ ...

白ワインが立役者♪な、あっさりパスタ

いつも家に常備されている「ツナ缶」と「玉ねぎ」、そして料理用の安い白ワインで、けっこ ...
材料: パスタ、ツナ(油漬けを!)、玉ねぎ、白ワイン、ハーブソルト(クレイジーソルトなど)、 ...

人参・林檎で野菜ジュース

朝ごはんに体が目覚めるフレッシュジュース。
材料: リンゴ、にんじん、牛乳 or ミネラルウォーター

オレンジゼリー

パールアガーのレシピ
材料: パールアガー、砂糖、水、100%オレンジ果汁、オレンジキュラソー(なくても可)

野菜たっぷリゾット

御雑炊風の軽食です。夜食などに
材料: 米、バター、玉ねぎ、にんじん、セロリ、生ハム、お好きなブイヨン等、塩、水、さやいんげ ...

アーモンドプードルたっぷりフルーツケーキ

手作り感のある焼き菓子です。
材料: A 砂糖、粉末アーモンド、卵(Mサイズ)、B オレンジピール、B フルーツ漬け、B  ...

ヨーグルトで仕込むパン

水を使わずに簡単にできる菓子パンです。9個にした場合、1個のカロリーは203Kcal ...
材料: A強力粉(安いもので可)、ドライイースト、砂糖、塩、卵、ヨーグルト(無糖)、無塩バタ ...

コーヒーゼリー

ゼラチンの食感なのに海藻できている「パールアガー」のレシピ
材料: パールアガー、砂糖、インスタントコーヒー、水、ブランデー

イカの冷製ミソスープ

韓国の家庭料理。
材料: わかめ(生か、水で戻したもの)、きゅうり、イカ(身の部分のみ)、青唐辛子の刻んだもの ...

なすのキムチ

見た目も綺麗な、茄子のキムチ。
材料: なす(10cm強くらいの場合)、塩、A アミの塩辛、水、B 粉唐辛子、砂糖、塩、生姜 ...
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