お料理大好き。食べるのはもっと好き♪ときどき、おうちパン。気まぐれでおうちスィー ...

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ブロッコリーとおあげの煮びたし

ダシの優しい味とおあげの旨味がブロッコリーにしみ込んで美味しい♪
材料: ブロッコリー、油揚げ、*ダシ、*しょうゆ、*酒、*本みりん、*砂糖、*塩

ひつまぶし☆安いうなぎを美味しく蒸す

この方法だと、安いウナギでもふっくら美味しく蒸しあげられます。 薬味をたっぷりのっ ...
材料: うなぎ、ごはん、青ねぎ、刻み海苔、ワサビ、*ダシ、*薄口醤油、*塩

鶏のから揚げ ねぎソース (油淋鶏)

大好きな味♪ ねぎソースはレタスやトマトなどのお野菜にも合います。 08年1 ...
材料: 鶏もも肉、*醤油、*酒、*コショウ、*長ねぎ(みじん切り)、*青ねぎ(小口切り)、* ...

カリッ♪じゅわ~♪厚揚げの香味たれ。

カリッと温めた厚揚げにじゅわわ~と香味たれがしみこんで美味しい♪
材料: 厚揚げ、長ねぎ、ニンニク&ショウガ、醤油、酢、酒、砂糖、七味

アスパラごはん

炊きたてごはんに混ぜるだけ♪
材料: アスパラ、ベーコン、米、バター、塩・黒胡椒

ひじきとセロリのサラダ

セロリ嫌いな私がセロリ美味しい♪って思えたサラダです。
材料: ひじき(ドライパック)、セロリ、長ねぎ、人参、油揚げ、*サラダ油、*ごま油、*酢、* ...

厚揚げの揚げだし豆腐風

厚揚げで簡単に揚げだし豆腐風♪
材料: 厚揚げ、大根、青ねぎ、ショウガ、*ダシ、*酒、*薄口醤油、*本みりん、*塩

明太子スパゲッティ ペペロンチーノ風

ニンニクの風味と明太子のピリッ!が美味しい☆
材料: 明太子、スパゲティ、ニンニク、大葉、刻み海苔

大葉雑炊

大葉、梅干し、わさびでさっぱり。 お出汁の優しい味わいで、食欲がない時でもパクパク ...
材料: 大葉、梅干し、ごはん、かつおダシ、塩、わさび、お好みでミョウガ・海苔・ごま

さっぱり♪鶏むね肉のおろし和え。

簡単早うま♪ さっぱりしていて美味しい。夏のおつまみの定番です。
材料: 鶏むね肉、大根(すりおろす)、青ねぎ(小口切り)、ポン酢