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埼玉県蓮田市にある薬局オリーブファーマシー・オリーブ健康館・伊奈オリーブ薬局です
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埼玉県蓮田市にある薬局オリーブファーマシー・オリーブ健康館・伊奈オリーブ薬局です。
オリーブの管理栄養士が、主にオリーブ健康館で取り扱っているこだわりの食品や旬の食材などを使ったレシピをご紹介します。
2022年9月~認定栄養ケア・ステーションに日本栄養士会より認定されました。
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鶏ハムの練りごまたれ
さっぱりした鶏ハムに濃厚な練りごまたれが良くあいます。
材料: 鶏むね肉、砂糖(上白糖)、食塩、◆練りごま、◆水、◆しょうゆ、◆酢、◆ラー油
れんこんとしめじの混ぜご飯
具材を作り置きできるので、お弁当やおにぎり作りに便利です。混ぜるだけなので少量から作
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材料: ごはん、れんこん、しめじ、ひじき(水戻し)、油揚げ、ごま油、◆しょうゆ、◆酒、◆みり
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大学芋風さつま芋だけみりん煮
みりんで煮つめるだけで大学芋風に。さつま芋1本から作れるのも嬉しいレシピです。
材料: さつまいも、みりん、バター
ずんだ餡のお豆腐白玉
冷凍枝豆で簡単にずんだ餡が作れます。白玉はお豆腐で作ると冷凍しても固くならないので、
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材料: 白玉粉、豆腐(絹)、枝豆(冷凍)、きび砂糖、食塩
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