母から料理を習って(?)幾年月。母オリジナルのレシピは兎も角、祖母→母→孫の順で ...

アーカイブ

1/1 ページ

【簡単&時短】ヘルシー揚げ春巻き

具材を生のまま包むことで、炒める手間と油をカット。皮はパリパリ、何もつけなくても美味 ...
材料: 豚バラ薄切り、もやし、人参、ニラ、緑豆春雨、鶏ガラスープ(顆粒)、オイスターソース、 ...

自家製焼肉のたれ【超簡単】

我が家の万能調味料。そのままつけだれとして、炒め物の味付け等用途は様々。甘そう?実の ...
材料: 醤油、上白糖、にんにく(すりおろし)、一味唐辛子、味の素、ごま(すりごま)

超簡単、古いキムチをリサイクル?なナムル

我が家での酸っぱくなったキムチの利用法その一。簡単・早い・そこそこウマい。 だから、 ...
材料: キムチ、醤油、胡麻、胡麻油

【焼肉のたれで】素麺のムチ

「ムチ」とは韓国語で和える事を言うので、要は味付け素麺。ストックしてる自家製焼肉のた ...
材料: 素麺、ハム(スライス)、卵、キュウリ、焼肉のたれ、醤油、塩、胡椒、胡麻油

【旬野菜を】新玉葱のナムル【食べよう】

「春の時期美味しい新玉葱をサラダ以外にも活用したい、じゃあどうする?」「取り敢えずナ ...
材料: 新玉葱、味の素、醤油、胡麻油、一味唐辛子、煎りゴマ