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蒸して鮮やか・彩りポテトサラダ
ジャガイモを蒸すことで、シャドークイーンの紫色を鮮やかにし、ジャガイモらしいコクと香
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材料：
シャドークイーン、キタアカリ、男爵、ゆで卵、粒マスタード、マヨネーズ、イタリアンパセ
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にんじんのオレンジマリネ
オレンジの香りと甘味で人参がたっぷり食べられます。3〜4日保存しても美味しさが変わら
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材料：
オレンジ、にんじん、オレンジジュース、酢またはレモン果汁、塩、蜂蜜または砂糖、パセリ
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百合根のモンブラン
ミキサーかフードカッターに放り込むだけ。
市販のカップケーキがモンブランに変身。
材料：
カップケーキ（市販）、百合根 蒸したもの、生クリーム、グラニュー糖(百合根の甘さによ
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タコのトマトソースパスタ
タコの美味しさが存分に楽しめるシンプルなソースです。パスタ以外に、茹でたジャガイモで
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材料：
タコ・またはイカ、トマト水煮缶（400g缶）、ニンニク、オリーブオイル、パスタ、パス
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ごちそう切り干し大根
ポテトチップに切り干し大根とキクラゲの煮た物と錦糸卵、茹で海老を混ぜたものをのせ、チ
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材料：
切り干し大根（太いもの）、キクラゲ、塩、戻し汁・またはチキンブイヨン（戻し汁の場合、
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