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魅惑の黒！黒の麻婆豆腐
ご自宅にある材料で、簡単にアレンジ麻婆豆腐ができますよ(*'▽')今回は、黒の麻婆豆
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材料：
豆腐(絹でも木綿でも)、豚ひき肉、長ネギ(みじん切り)、炒め油（ごま油）、にんにく(
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アスパラと玉ねぎの牛バラオイスター炒め
定番のアスパラと牛肉のオイスターソース炒めですが、隠し味にあるものを入れております(
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材料：
牛肉(切り落とし)、アスパラガス、玉ねぎ（中）、ごま油(炒め用)、片栗粉、にんにく(
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☆ブロッコリーde麻婆豆腐☆
麻婆豆腐にこだわって、緑の麻婆豆腐を作りました(^^♪この緑の作り方はレシピを見てか
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材料：
豆腐(絹でも木綿でも)、ブロッコリー、豚ひき肉、ニンニク、ネギ、水（ミキサー用）、塩
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～白菜とニラの中華風まかないカレー～
白菜・ニラ・油揚げ・挽肉を使った、中華風まかないカレーです！中華の調味料とカレー粉を
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材料：
白菜、ニラ、油揚げ、豚ひき肉、炒め油（ごま油）、にんにく（すりおろし）、しょうが(す
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♪トマト風味の麻婆豆腐♪
麻婆豆腐に隠し味として、トマトを入れた一品です。野菜も取れてさっぱりしていて美味しい
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材料：
豆腐(絹でも木綿でも)、挽肉、長ネギ(みじん切り)、トマト（中）、塩コショウ、酒、ニ
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☆中華風！豚肉のトマトソース煮☆
給食などで、定番のぶた肉のトマトソース煮を中華風に作ってみました(*'▽')ご賞味あ
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材料：
豚バラ肉(薄切り)、人参(中)、じゃがいも(中)、玉ねぎ(中)、ニンニク(すりおろし
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冷凍肉団子で簡単！白菜のオイスター煮
冷凍肉団子を使い白菜・人参・ねぎで、オイスターソース煮を作ってみました(*'▽')
材料：
冷凍肉団子（冷凍でなくても可）、白菜、人参(中)、ねぎ、にんにく(すりおろし)、しょ
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☆自家製ソースで作る鶏チリ☆
何処でもあるウスターソース、ケチャップ、鶏がらスープの素を使った、自家製鶏チリになり
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材料：
鶏ささみ、すりおろし生姜（チューブでも可）、酒、塩コショウ、片栗粉もしくは薄力粉、揚
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中華シブヤ風！半熟卵のニラ玉！
東京都中央区八丁堀にあった幻の街中華【中華シブヤ】のニラ玉を家庭料理で再現してみまし
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材料：
豚肉薄切り、にんにくすりおろし（チューブ可）、しょうが(すりおろし)、ニラ、ごま油(
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家庭料理部特製！3種の麻婆豆腐！☆彡
挽肉と生姜、ネギをベースに調味液を変えることで、３つ楽しめる麻婆豆腐を作りました！是
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材料：
豚挽肉、豆腐(絹でも木綿でも)、生姜すりおろし（チューブでも可）、ねぎ(みじん切り)
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