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東京都港区で年上主人とイングリッシュスプリンガースパニエル♂(3歳)と暮らしてま
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東京都港区で年上主人とイングリッシュスプリンガースパニエル♂(3歳)と暮らしてます♡お料理上手な母に習う我が家の定番料理キッチンです♡お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはんです♡いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆
☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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☆彡牛肉とゴボウの柳川
お肉が硬くなりません。しゃぶしゃぶする感じで火を通して^ ^
材料: 牛肉薄切り、ゴボウ、溶き卵、みりん、濃口醤油、出汁、粉山椒
簡単☆ホタテのバターソテー
ホタテをパッと焼いて出来上がり。簡単で美味しい。
材料: ホタテ、ハーブソルトやクレイジーソルト、塩、バター、レモン、白バルサミコ
☆鮑の肝の生姜醤油焼き
新鮮な肝は捨てたらもったいない。手に入った時は是非召し上がってくださいね。
材料: 鮑などの肝、生姜、醤油、油
☆煮アワビ
案外失敗知らず。お家でアワビ^ ^
材料: アワビ、圧力鍋の場合は水、酒、こんぶ、蒸し器の場合は大根、砂糖、濃口醤油
☆彡豚肉照り焼き
豚肉の照り焼きは玉ねぎとよく合う(^ ^)最後に落とすバターがポイントですよー。
材料: 豚肉、小麦粉、玉ねぎ、水、酒、濃口醤油、みりん、サラダ油、バター
簡単☆サツマイモの甘辛煮
みんなが大好きなサツマイモの甘辛煮ですよー。お弁当にもオススメです。
材料: サツマイモ、砂糖、醤油、酒、水
☆彡はす芋とおかひじきの白和え
はす芋ってご存知ですか?おかひじきと白和えにすると料亭風(^ ^)
材料: 木綿豆腐、はす芋、おかひじき、だし、薄口醤油、砂糖、薄口醤油、ねりごま、きな粉
★牛肉の黄身ソース
「卵黄」人気検索トップ10入りありがとうございます☆牛肉を一手間かけたソースで美味し
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材料: 牛ロース肉スライス、塩、黒胡椒、卵黄、酒、醤油、みりん、砂糖
★梅の蜜煮
一手間かけて美味しい蜜煮^ ^シロップもたまらない。
材料: 梅、水、1回目砂糖、2回目砂糖、3回目砂糖
☆彡牛肉照り焼き
牛肉を和風に照り焼きでいただきます。焼き加減はお好みで調節してね。
材料: 牛肉、小麦粉、水、酒、濃口醤油、みりん、サラダ油
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