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東京都港区で年上主人とイングリッシュスプリンガースパニエル♂(3歳)と暮らしてま
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東京都港区で年上主人とイングリッシュスプリンガースパニエル♂(3歳)と暮らしてます♡お料理上手な母に習う我が家の定番料理キッチンです♡お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはんです♡いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆
☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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☆白菜とキノコのすり流し
簡単なのにお店風です。手が込んでいるように見えます。
材料: 白菜、出汁、薄口醤油、砂糖、キノコ
☆和風フォワグラ大根
お洒落なフォワグラ大根を和風に^_^季節のフルーツをソースに加えても素敵。
材料: フォワグラ、小麦粉、大根、出汁、薄口醤油、みりん、バター
☆鮭とイクラの親子ご飯
鮭とイクラの親子、最高に美味しい組み合わせです。生臭くなるので私は皮は外します。
材料: 米、出汁、薄口醤油、鮭、塩、イクラ
簡単☆牡蠣の殻の開け方
殻付きの牡蠣、一見手強そう!でも殻の周りをハサミでじょぎじょぎ切るとテーブルナイフを
...
材料: 牡蠣
☆しゃぶしゃぶにゴマだれ
しゃぶしゃぶを自家製の濃厚なゴマだれで是非召し上がってみて^_^市販品にはない美味し
...
材料: ゴマ、クルミ、カシューナッツ、練りゴマ、醤油、酒、砂糖、お好みのしゃぶしゃぶ、ポン酢
...
☆鯛かぶら汁
鯛の潮汁でいただく上品なお椀^_^天カブがない場合は普通のカブで作って下さい。
材料: 鯛のアラ、天カブ、塩、水、酒、昆布、生姜の皮、水、食塩、ゆず
簡単☆太刀魚の照り焼き
脂が乗って美味しい太刀魚をつけだれにつけておいて焼くだけです。大根おろしが合います。
材料: 太刀魚、醤油、みりん、大根おろし
☆豚肩ロースの柔らか煮
豚肩ロースが柔らかで味がしみて美味しいです。圧力鍋で簡単です
材料: 豚肩ロース、だし、薄口醤油、みりん
☆蛸の柔らか煮
タコが柔らかくて美味しいです。お店みたいと大人気の一品です。
材料: 水ダコ脚、水、酒、砂糖、濃口醤油、炭酸水、大根または大根皮、昆布
☆彡さわらご飯
魚を塩焼きにすることにより臭みをなくして香ばしくします。ご馳走ご飯です。
材料: 米、出汁、薄口醤油、さわら、塩
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