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コスパ良く美味しくをモットーにお料理を楽しみながら、料理スキルアップや情報を共有
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コスパ良く美味しくをモットーにお料理を楽しみながら、料理スキルアップや情報を共有させていただいてます。
2022/12~アップをしてお陰様でたくさんの方に見ていただきうれしい(=^・^=)
私自身お料理が良くなってきてます♪
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フォカッチャ試作版
フランスパンのように香ばしく中はもっちりのフォカッチャです
材料: 強力粉、水、塩、ドライイースト、ハーブ、オリーブ油
お茄子の煮浸し酢
さっぱりと冷やしても美味しくいただけます
材料: 茄子、だし醤油、生姜、甘酢、醤油
木綿豆腐の甘辛炒り煮
常備菜として短時間で作れます
材料: 油、ネギ、豆腐小さいパック、片栗粉、えのき、焼肉のタレ、醤油、ごま油
代行焼きそば備忘録
時短焼きそばです
材料: 肉、もやし、油、麺、ガラスープの素、酒、ごま油、中濃ソース、醤油、ニンニクすり潰し
ささみと春キャベツのメインサラダ
春らしいさっぱりなイタリアンにもフレンチにもお酒のあてにもなる一品です
材料: ムネ肉、キャベツ、人参、パセリ、塩胡椒、マヨネーズ、マーマレード、白ワイン、塩胡椒、
...
カボチャとささみのデリ風サラダ
少しお洒落にデリ風カボチャサラダです
材料: かぼちゃ、ササミ、人参、柚子胡椒、塩胡椒
春雨とシメジの簡単あんかけ
時短5分です
材料: 春雨、だし汁、シメジ、出汁つゆ、白だし、片栗粉、水とき片栗粉用、生姜ペースト
鰹のハワイアンな漬焼きステーキ
ごま油香るハワイアンポキ風のステーキです
材料: 鰹切り身、酒、。醤油、。みりん、。焼肉のタレ、。ニンニクすり潰し、。生姜すり潰し、小
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ジャガイモのポタージュLOVE
クリーミーで優しい味、 朝ご飯はこれだけでも満腹感あります、 面倒なのでこすのは省く
...
材料: ジャガイモ、玉ねぎ、コンソメスープ、ミルク、バター、塩胡椒
常備菜 芽キャベツマスタード和え
肉料理にも魚料理にも単独でもハムソーセージでも付け合わせに美味しいと思います
材料: 芽キャベツ、粒マスタード、甘酢
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