コスパ良く美味しくをモットーにお料理を楽しみながら、料理スキルアップや情報を共有 ...

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白身魚の甘酢風味

白身魚を酢と醤油、ガラスープで仕上げあっさりしているけれどもうまみのあるお料理です
材料: ねぎ、白身魚切り身、示し、お酒、酢、醤油、砂糖、ガラスープ、にんじん、片栗粉+水、長 ...

中華あんのとろり白菜ミンチ煮

冬の寒い中ビタミンをたくさん含んで白菜のあんかけはほっこりしますね
材料: 白菜、ミンチ、鶏がらスープ、水、片栗粉、ごま、オイスターソース、酒

うなぎ屋さんに行かなくなるう巻き

うなぎを蒸し焼きにするひと手間でふっくらととても美味しくなります
材料: 水、うなぎ、卵、白だし、塩

蟹が美味しい蟹酢

蟹のための酢です、とってもおいしくいただけました。
材料: 米酢、みりん、醤油、酒、砂糖、白だし

ボリューミー満足キッシュ

スルン♬とフライパンからはがれてウインナーやコーンを入れたらお子様も大喜びなメニュー ...
材料: ほうれん草、塩胡椒、玉ねぎ、ミルク、卵、オリーブオイル、薄力粉、ドライイースト、強力 ...

簡単炊き込みご飯

白だしとお酒を使うことによって簡単に上品な味わいになります、炊き込みご飯の素より個人 ...
材料: 人参、こんにゃく、鶏、シメジ、エリンギ、お米、お酒、白だし、水

ジャガイモとリンゴのカレー風味ソテー

りんご長さがカレー風味とよくマッチしてビールなどに合う一品になったと思います
材料: リンゴ、ジャガイモ、バター、セロリ、塩、ターメリック、カレー粉

時短ひじき煮立て

水に戻すこと数分、料理のできる炊飯器を使用して我が家は8分で出来上がります。
材料: ひじき乾物、にんじん、いりこだし、醤油、酒、みりん、ごま油

鱈のあっさり甘露煮、超時短

砂糖を使わないことで甘さ控えめな甘露煮が出来上がります、甘いのが好きな方お砂糖加えて ...
材料: たら、醤油、酒、みりん、水、追いみりん

牡蠣のクリームペンネ救済備忘録

牡蠣の蒸し汁でペンネを湯がくので魚介タンパクの香りをとても楽しめます
材料: 牡蠣、人参、玉ねぎ、セロリ、にんじん、ペンネ、ミルク、ニンニク、ブイヨン、バター