コスパ良く美味しくをモットーにお料理を楽しみながら、料理スキルアップや情報を共有 ...

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厚焼き寿司卵比率

厚くカットして梅肉やしそを添えたり おすしネタにしたり 日本人の大好きなお味だと思い ...
材料: 卵、水、砂糖、酒、油、塩、愛情

安い合い挽きが 旨い ハンバーグレシピ

ふわふわジュワジュワ〜のハンバーグをお楽しみください、材料費はたったの180円以下
材料: 玉ねぎ、麩、ミルク、ナツメグ、油、合い挽き、赤ワイン、ケチャップ、ソース何でも良い、 ...

フライパン10分でシュウマイ

ほっこり優しい味です フライパンで焼いた皮のパリッとした感じがまたおいしいです
材料: 玉ねぎ、ひき肉、生姜、ニンニク、片栗粉、オイスターソース、醤油、お酒、焼売の皮、お水 ...

我が家風 すじ肉煮込み

圧力鍋を使ったので、とろとろのすじ肉が出来上がりました。こんにゃくも染みて美味しい
材料: すじ肉、こんにゃく、酒、水、お味噌、砂糖、昆布だしの素、かつお顆粒だし

我が家の豚肉すき焼き風鍋

出来上がりをそのまま食べていただきます 少し贅沢な鍋です(*´ω`*)
材料: 豚ロース、こんにゃく、豆腐、長葱、醤油、みりん、梅酒、昆布顆粒だし、かつお顆粒だし、 ...

我が家のカブのサラダ

千枚漬けカブラを使用 マヨネーズと粒マスタードがきいて 美味しいです(*´ω`*)
材料: 大きいカブ(小さくてもよい)、ハム、ブロッコリー、マヨネーズ、オリーブ油、粒マスター ...

揚げ出しと豆腐ステーキのよいとこどり

揚げ出し豆腐の衣感と ステーキのコッテリ感があって 豆腐なのに大満足一品です
材料: やわらかい木綿豆腐、飾りネギ、片栗粉、醬油、みりん、バター、油

誰でもサクサク我が家のかき揚げ

お野菜のかき揚げは定番ですね 冷めてもカリカリ オヤツに?カリカリ 美味しさ満足です ...
材料: 水菜、にんじん、玉ねぎスライス、米粉、水対比、小麦粉対比、好みで下味塩など

しそ巻き豆腐ハンバーグ

豆腐が多いのでとても柔らかめのハンバーグです、お年寄りなどに召し上がっていただきたい ...
材料: 合い挽き、とうふ豆腐、塩胡椒、サラダオイル炒め用、しその葉、大根おろし

大根と玉子の炊いたん リメイク編

豚角煮などの翌日、残り汁を利用して作りますが リメイクとは思えない美味しさです
材料: 大根、卵、だし汁麺つゆ利用、八角、豚角煮残り汁
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