以前は昆布の佃煮、ごま豆腐などをつくったり、自分で釣ってきた魚を刺身などに調理し ...

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練り白ごまとすり黒ごまの合わせごま豆腐

すりごまの香ばしさと練りごまのモチモチ感があり美味しいです。ちょっと時間が短縮できま ...
材料: 黒ごま、練り白ごま、くず粉、塩、水

オクラとウインナーの串焼き

焼いたオクラの食感もなかなかいいです。醤油で食べる。
材料: オクラ(大き目)、あら挽きウインナー、塩

オクラのささ身巻き

おかず味噌とオクラは味がよく合っている。おかず味噌の代わりに大葉を巻いてもよい。
材料: ささ身、おかずみそ、オクラ、大葉

オクラの豚肉巻き炒め

簡単で見た目もきれい。長芋や梅肉と巻いても美味しい。
材料: オクラ、豚肉薄切り、塩、胡椒

チリコンカン

メキシコの豆料理で金時豆のそぼろ煮。ピリ辛で美味しい。
材料: 大正金時豆、にんにく、玉ねぎ、合いびき肉、サラダ油、トマト水煮、●だしの素、●チリパ ...

生春巻き豚エビ

あっさりしていて、ヘルシー。具は自由にアレンジできる。
材料: むきエビ、豚肉薄切り、もやし、ニラ、ライスペーパー

オクラのせせり巻き揚げ

せせりは鶏の首肉を「せせり」取ったものです。塩で食べたら美味しいです。
材料: オクラ、せせり、塩、薄力粉、キャノーラ湯

オクラの黒ごま和え

あっさりしていて美味しい。
材料: オクラ、黒ごま、砂糖、塩、めんつゆ

生春巻きカニかまぼこ・エビ

簡単で見た目もきれいでヘルシー。辛子醤油で食べる。
材料: ライスペーパー、カニかまぼこ、むきエビ、キュウリ、豆苗