常備菜や作り置き、さくっとできる主菜など手軽に作れる日々の料理を記録しています。 ...

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ピリ辛!さくさくレンコンつくね

料理番組で見たレンコンつくねを、さらにヘルシーにごはんに合うように作ってみました。
材料: 豚挽き肉、蓮根、エリンギ、塩、卵液、小麦粉(薄力粉)、みりん、豆板醤、味噌、ごま油( ...

スイスチャードでカラフルチャーハン

茎が鮮やかな色のスイスチャードを使った簡単ランチです。
材料: 長ネギ、スイスチャード、ご飯、ごま油(炒め用)、卵(M)、鶏がらスープの素(顆粒)、 ...

余ったトマト缶で真っ赤なリゾット

半分余ったトマト缶や半端に残ったオイルサーディンを使った生米から作るリゾットです。1 ...
材料: トマト缶(カット)、オイルサーディン、マッシュルーム缶、にんにく(チューブ)、米、コ ...

豚そぼろとネギのピリ辛丼

こうちゃんレシピのピリ辛ネギそぼろ丼を参考に、きのこを加えてヘルシーに作りやすい分量 ...
材料: 豚ひき肉、長ねぎ、かいわれ大根、エリンギ、卵(M)、ご飯、にんにく、しょうが、味噌、 ...

セロリの葉とナスのトマトソースパスタ

セロリの葉っておいしいですよね!オイルサーディンの風味たっぷりのトマトソースがおいし ...
材料: にんにく(チューブ)、唐辛子(輪切り)、茄子、セロリの葉、オイルサーディン、ホールト ...