4歳6歳の子育て&共働き中です。食べることが好きなのでなるべく美味しくヘルシーに ...

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炊飯器でこうじの甘酒

ヨーグルトメーカーなしで作れるこうじ甘酒です。濃厚なのに自然な甘みが嬉しい。
材料: 無洗米(普通のお米でも)、水、米麹

ごはんに合う♡新玉ねぎと豚の生姜焼き

もろみでお肉を柔らかくしつつ、片栗粉をまぶしてこんがり焼くことでタレがよく絡み、ごは ...
材料: 豚こま切れ肉(肩、モモ)、九重味淋 下味革命 もろみのチカラ、しょうゆ、砂糖、みりん ...

米粉で簡単材料3つ!サバのカレームニエル

米粉活用で、いつもの塩サバをカレー風味のムニエルにしてみました。薄付きでカリッと仕上 ...
材料: 塩サバ、カレー粉、米粉(お米の粉 お料理自慢の薄力粉)

基本のふんわりマフィン

基本的な配合のマフィンですが、やっぱりバターたっぷりは美味しい!
材料: 有塩バター(無塩でも可。後段※参照)、上白糖、卵(溶き卵にする)、薄力粉、ベーキング ...

だしの旨みで!小松菜ツナ和え

かつお、昆布、しいたけの旨味の三重奏の粉末だしのおかげで、調味料はごく少量でとても美 ...
材料: 小松菜、ツナ缶(オイル漬け)、ちきり まるごと粉末だし(かつお・昆布・椎茸)、白すり ...

HBで紫芋のうずまきパン

紫芋パウダー入りとプレーンの生地を重ねて巻いてうずまきにします。パウダーを変えれば色 ...
材料: 強力粉、砂糖、塩、スキムミルク、無塩バター、水(秋冬はぬるま湯)、ドライイースト、紫 ...

鮭の米粉ムニエル レモンソース

鮭のムニエルを米粉で。まぶしやすく薄付きなので小麦粉よりもヘルシー。多めのバターで焼 ...
材料: 生鮭、塩、波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉、有塩バター(オリーブ油でもできますがバ ...

豚肉とカブの味噌バター炒め

味噌炒めにバターがプラスされることでコクが出てとっても美味しいです!カブ料理におすす ...
材料: 豚もも肩肉(切り落とし、こま肉)、カブ、(A)味噌、(A)料理酒、(A)みりん、(A ...

ホームベーカリーで抹茶マーブルパン

Panasonic SD-MDX102を使用。メニュー14のマーブルパン機能で作りま ...
材料: 強力粉、砂糖、塩、スキムミルク、バター、ドライイースト、水(冬場はぬるま湯)、(A) ...

HBで豆食パン(豆パン)

HBの具材粗混ぜ機能を活用した豆パンです。粗混ぜ機能がなくてもできます!(工程参照)
材料: 強力粉、薄力粉、砂糖、塩麹(塩に置き換える場合5g)、バター、牛乳(水190にスキム ...