糖尿とコレステロール制限の食事を載せています。油分、糖分制限です。毎日、楽しくお ...

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真アジの南蛮漬け

出来たてはサクサク!骨を感じさせない南蛮漬け
材料: 真アジの小さい物、揚げ油、小麦粉、玉ねぎ、リンゴ酢、醤油、香りの物(今回は三つ葉の生 ...

いちごのとろけるケーキ

生のイチゴの周りがとろける美味しさ!ピンク色の可愛いケーキです。
材料: ホットケーキミックス、卵、低脂肪牛乳、いちご(生の物を4等分に切った物)、ケーキ型に ...

イチゴソースのふれんちトースト

甘い香りの冷凍したイチゴを使った料理です。甘みはいちごの甘みだけで食べます。 いちご ...
材料: 食パン(6枚切り)、低脂肪牛乳、卵、バター、冷凍いちごまたは生いちご

鶏もも肉の生姜スープ

毎日寒いですね。毎日でも取りたい生姜です。卓上で山椒や塩コショウ、醤油などで味付けし ...
材料: 大根、鶏もも肉、お水、生姜(みじん切り)、玉ねぎ(スライス)

ちぢみホウレンソウとえのきのナムル

美味しいほうれんそうのカサマシにエノキを使ったごま油の風味豊かなナムルです。
材料: ちぢみホウレンソウ、エノキ、ごま油、昆布茶、醤油、すりごま

豆乳を使った呉汁

お豆腐屋さんから買う豆乳で、美味しい呉汁が出来ます。出来たら豆乳はお豆腐屋さんで買っ ...
材料: 豆乳、お水、乾燥わかめ、しめじ、お味噌

ニンニク塩麹の鶏胸焼き

オーブンで焼く手がかからない料理です。
材料: 鶏胸肉、つぐみん流塩麹

簡単!煮るだけのとろとろ八宝菜

白菜がトロトロ!炒めないでヘルシーな八宝菜です。沢山作って冷凍しましょう。
材料: 白菜、干しシイタケ、ニンジン、きくらげ(乾燥)、お水、お酒、お塩、鶏がらスープの素、 ...

そうめんかぼちゃを使ったドーナッツ

ふわっとして、そうめんかぼちゃの繊維がちらほら、少し甘いと感じる程度のドーナッツです ...
材料: そうめんかぼちゃ(茹でたもの)、ホットケーキミックス、小麦粉(薄力粉)、卵

はんぺんで作るふんわり伊達巻

少し甘めで、ふんわりとした食感の卵焼きです。甘みはオリゴ糖で漬けました。
材料: 卵、はんぺん、オリゴ糖