糖尿とコレステロール制限の食事を載せています。油分、糖分制限です。毎日、楽しくお ...

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木の子とこんにゃくの鶏生姜スープ

寒いので毎日生姜は取りたいですね。ヘルシーでご飯にもパンにも合います。
材料: お水、塩、白菜、えのき、マイタケ、しめじ、こんにゃく、鶏もも肉、生姜

なめことオクラのニンジンおろし豆腐煮

なめことおくらでねば~ニンジンでふんわりとお豆腐を包みました・
材料: おくら、なめこ、ニンジン、お水、昆布茶、だしのもと、醤油、お豆腐(木綿)

野菜シャキシャキ餃子

ニラとキャベツの野菜のシャキシャキが残った餃子です。
材料: キャベツ(みじん切り)、ニラ(みじん切り)、豚ひき肉、塩、ごま油、コショウ、餃子の皮 ...

フキの葉ともやしのゴマ和え

苦いふきの葉も2日間お水にさらして美味しいフキの葉に変わります。安いもやしと和えて一 ...
材料: フキ(くきを取り除き)、もやし、醤油、エリスリトール、すりごま

トマトとレタスのマリネサラダ

レタスとトマトとパセリの体に良いノンオイルのマリネ野菜です。
材料: レタス、トマト、パセリ、塩、ポッカレモン100

簡単柔らかタンドリーチキン

鶏胸肉でも十分脂ぽい柔らかなチキンに仕上がってます。チリソーズをケチャップで簡単に作 ...
材料: 鶏胸肉(一口大に切る)、ヨーグルト(無脂肪無糖)、カレー粉、ケチャップ、一味唐辛子、 ...

ミキサーで作るつきたてお餅

お餅の嫌いな息子の為に元旦からお餅を作ることにしました。喉ごしにも良いし、つまりにく ...
材料: もち米、お水

淡雪なクリームスープ(低脂肪)

メレンゲのような泡のようなふわふわの食感のクリームスープです。
材料: 鮭切り身、玉ねぎ、お酒、低脂肪牛乳、小麦粉、バター、塩、ブイヨンキューブ、コショウ、 ...

ごま醤油なケーキ

ゴマの香る醤油風味のケーキはいかがでしょうか?塩ケーキならぬ醤油ケーキです。砂糖は入 ...
材料: ホットケーキミックス、牛乳、卵、すりごま、醤油

イカの漁師風トマトソース

魚介のトマトソースが食べたくなったら、これです。ピリっと辛いソースで頂きましょう。
材料: イカ(内臓除き)、玉ねぎ、ニンニク、トマト缶詰、お水、お塩、ブイヨンキューブ、コショ ...