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皆さまのおかげで楽しく料理をさせてもらっています♪ 夫の実家は農家です♪
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わらびの醤油漬け
蕨を入手したら、これ作ってます。母直伝の味! 話題入り感謝(*´▽`*)
材料: わらび(あくとりしたもの)、醤油、砂糖、酒、酢、みりん、しょうが(すったもの)、えの
...
ハギ アクが出ない処理
鍋に入れるとおいしいハギ。ヒレを取ってみて下さい。
材料: はぎ(うまづらはぎ等)
節約簡単、白菜とミンチ、焼き肉のタレだけ
簡単、すぐできて、美味しい、節約レシピです♪ 話題入り感謝です✿
材料: 白菜、ミンチ、焼き肉のタレ、サラダ油、塩、こしょう、片栗粉
栗の茹で方
毎年この時期だけだから。。。覚書
材料: 栗、塩
かきの味噌焼き (ホイル焼き)
牡蠣は味噌焼きにすると簡単♪しかも美味しい~^^
材料: 生ガキ、清酒、味噌、砂糖、みりん
うちの、そら豆 (子供のおやつにも)
あずきのように砂糖を入れて味付け。
材料: そら豆、砂糖、塩、水
卵1個で茶碗蒸し(2人分)
醤油も酒もほんの少し、の感覚
材料: 卵Lサイズ、和風だし、うすくち醤油、塩、酒、お好みの材料
ナスの岩塩ソテー
ただ焼くだけのシンプル料理♬
材料: なす、オリーブオイル、にんにく、岩塩or粗塩、黒こしょう
ほうれん草パウダー
いろんなものに入れて、お料理の幅を広げて下さい♬ 話題入り感謝です!
材料: ほうれん草
たけのこの保存は真空で!
10秒~20秒でできる保存方法。 割と長持ちします^^ 話題入り感謝です!
材料: たけのこの水煮、タッパ
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