愛媛県在住。釣りバカの旦那、ゴールデンレトリバーのハピ&うみ、3匹の猫達と共に賑 ...

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我が家の♪宇和島の鯛めし

タレと卵黄に絡めた鯛のお刺身をほかほかご飯にのせて。愛媛・宇和島の郷土料理「鯛めし」 ...
材料: 鯛のお刺身、卵黄、葱(小口切り)、刻み海苔、酒、みりん、めんつゆ(3倍濃縮)