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万能✿和食のたれ（出し醤油）
これさえあれば和食はなんでもこい！市販のめんつゆ・出し醤油は、もう不要。 出しがらで
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材料：
濃い口醤油、酒、みりん、かつお削り節（大きく２つかみ程度）、出し昆布（１０㎝×３㎝
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✿サワラのトマトクリームソテー✿
2014.4.15話題入＊本格的に作らなくてもトマトケチャップでお手軽に♪おうちで簡
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材料：
サワラ（鯛・タラ・スズキなど白身魚）、オリーブオイル、にんにく、バター、玉葱、小麦粉
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✿白菜ときのこのしみじみ煮✿
冬の我が家の定番。白菜が甘くて、おつゆまで飲み干せちゃうほどしみじみとした煮物です✿
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材料：
白菜、ツナ(80g缶）、しめじ・えのき、椎茸、油あげ、醤油、みりん、サラダ油
✿豆腐のキノコぽん酢がけ✿
ポン酢大好き♡豆腐も大好き♡ 温かいポン酢ときのこでいただきます♬ ✿１月２９日に話
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材料：
豆腐（冬は水切りがてらレンジでチンすると温奴にも♬）、しめじ（お好みのきのこ）、ポン
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昔懐かし・・・ケチャップうどん☆
うちのおばあちゃんの焼きうどん。ケチャップとソースの甘い懐かしい味です。✿おこちゃま
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材料：
うどん、豚肉 小間切れ、キャベツ、にんじん、ピーマン、長ねぎ、醤油（下味用）、ごま油
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