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✿我が家の魚のあらの赤出し✿
どんな魚でも「あら」からはいい出しがでます。魚のうま味がた～っぷり詰まって美味しいよ
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材料：
魚のあら(鯛、ハマチなど）、赤味噌（なければ普通のお味噌でも）、出し昆布、水、お酒、
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✿お肉柔らか♪我が家の牛丼✿
2008.8.23話題入り☆
お肉を一旦取り出して肉汁でじっくり煮詰めた玉葱と絡める
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材料：
牛肉 （薄切り）、玉葱、白ワイン、●お酒、●出し汁、●醤油、●みりん、●三温糖
✿鯛のバジル風味きのこソテー✿
簡単！なのに、豪華に見えちゃうオシャレな１品。洋食のメインにいかがですか♡ ※９/８
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材料：
鯛の切り身（スズキ、サーモンなど）、椎茸、にんにく、コンソメ、白ワイン、水、無塩バタ
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簡単・シンプル・じゃこご飯♪
具はちりめんじゃこだけ。どこか懐かしさのある素朴なご飯です。炊飯器でじゃこをご飯と一
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材料：
ちりめんじゃこ、いりごま、大葉（しそ）、お米、○醤油、○酒、○塩、○砂糖、出し昆布
白神こだま酵母でノンオイル☆食パン
白神こだま酵母ドライ使用・ノンオイル。まるでイギリスパンのような軽～いもちもち感☆
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材料：
白神こだま酵母ドライ、国産強力粉、プレーンヨーグルト、牛乳、砂糖、塩
