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たっぷり夏野菜のラタトゥユ
水を加えずに野菜の水分だけで煮込むラタトゥユです。野菜はトマト・茄子・たまねぎは必須
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材料：
トマト（なければトマト缶１缶でＯＫ）、なす、パプリカ（黄）、ズッキーニ、玉ねぎ、ロー
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さつまいもとクリームチーズのコロッケ
ほくほく甘いさつまいもの中からとろ～りとクリームチーズがでてくるコロッケです。
材料：
さつまいも（茹でてつぶす）、クリームチーズ、たまねぎ、マヨネーズ、塩・胡椒、薄力粉（
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彩り野菜の温マリネ！
作りたてでもさめても美味しいマリネは、おもてなしにも良い一品です。野菜はたけのこやセ
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材料：
パプリカ、たまねぎ、ズッキーニ、なす、ローズマリー、おろしにんにく、オリーブオイル、
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