四代目ピノチオです。昭和初期、阿佐ヶ谷の駅前に杉並文士・作家の集う支那料理店「ピ ...

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かつおのタルタル パスタ

生のカツオで You make me feel like A natural wom ...
材料: 刺身用かつお、A:トマト、A:ケーパー、A:白ネギ、A:博多ネギ又は細ねぎ、A:にん ...

ダイスを転がせ おろし漬け物彩麺

彩り鮮やか、さっぱりと。夏場のランチにぴったり。彩麺(さいめん)と名付けました。ソバ ...
材料: 半田そうめん、大根、しば漬け、大葉、博多ネギ、カイワレ大根、あげ玉、おろし生姜、麺つ ...

夏バテ解消 冷したぬき隠し納豆おろしそば

夏!冷たいもので涼をとりたいですな。薬味をたっぷり乗せた、豪華絢爛の冷たいそば。特製 ...
材料: そば、大根、オクラ、大葉、みょうが、ねぎ、納豆、温泉たまご、天かす、めんつゆ(濃縮タ ...