四代目ピノチオです。昭和初期、阿佐ヶ谷の駅前に杉並文士・作家の集う支那料理店「ピ ...

アーカイブ

1/1 ページ

ちらし寿司 神楽坂おちょぼ口風

芸者さんのおちょぼ口に合うよう工夫された、お寿司屋さんのレシピを見よう見まねと野生の ...
材料: すし飯、まぐろ(刺身用)、A:卵黄、A:しょう油、いくら、B:鶏がらスープの素、B: ...

すき焼き鍋で 本格!パスタパエリア

正直めんどくさい。でも、おいしい、豪華。 特別な日やおもてなしに。 すき焼き鍋でその ...
材料: パスタ(カッペリーニ)、鶏もも肉、A:塩、A:こしょう、A:タイム、A:白ワイン、あ ...