四代目ピノチオです。昭和初期、阿佐ヶ谷の駅前に杉並文士・作家の集う支那料理店「ピ ...

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たらこクリームパスタ going on

簡単、美味しいパスタ。卵黄が決め手! Whole Lotta Shakin' Goi ...
材料: たらこ、卵黄、スパゲティ 1.6mm前後、オリーブオイル、にんにく、ルーミック ホワ ...

かつおのタルタル パスタ

生のカツオで You make me feel like A natural wom ...
材料: 刺身用かつお、A:トマト、A:ケーパー、A:白ネギ、A:博多ネギ又は細ねぎ、A:にん ...

フンギペペロンチーノ

お安く美味しく簡単に本格イタリアン! お好きなキノコ(フンギ)をたっぷりと。
材料: スパゲッティ(1.4~1.6mm)、えのき茸、エリンギ、平茸、ベーコン、ニンニク、赤 ...

ホタルイカと赤エビのリングイネ

世界一のパスタby山田シェフのアレンジです。工程は少し大変ですが、味はバツグン、お店 ...
材料: リングイネ、赤エビ(殻付き)、ホタルイカ(ボイル)、プチトマト、ニンニク、赤唐辛子、 ...

簡単!春キャベツとアンチョビのパスタ

柔らかくて甘い春キャベツ。簡単で美味い、この時期の定番パスタです。
材料: パスタ(1.4mm)、キャベツ、アンチョビ(フィレ)、ニンニク、鷹の爪、オリーブオイ ...

【スローレシピ】 ボンゴレ・ビアンコ

ご存知、春の風物詩!プリプリに太ったあさりを見つけたら、やっぱりこれ。あわてず、ゆっ ...
材料: パスタ(1.6mm)、あさり、にんにく、赤唐辛子、イタリアンパセリ(生)、白ワイン、 ...