四代目ピノチオです。昭和初期、阿佐ヶ谷の駅前に杉並文士・作家の集う支那料理店「ピ ...

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香味鶏飯 ピノチオ風シンガポールライス

レンジで蒸し鶏、【秘伝】のたれで味付け、新中国料理・香味鶏飯(こうみけいはん)と名付 ...
材料: ご飯、鶏もも肉、A:塩、A:こしょう、A:五香粉、B:ねぎ(青い部分)、B:しょうが ...

超簡単!空芯菜の塩炒め

中華おつまみの定番。ちょっと1品欲しい時や、野菜不足の時に重宝します。 あんまり売っ ...
材料: 空芯菜、にんにく、鶏がらスープの素、酒、塩コショウ、サラダ油

【スローレシピ】 ボンゴレ・ビアンコ

ご存知、春の風物詩!プリプリに太ったあさりを見つけたら、やっぱりこれ。あわてず、ゆっ ...
材料: パスタ(1.6mm)、あさり、にんにく、赤唐辛子、イタリアンパセリ(生)、白ワイン、 ...

ちらし寿司 神楽坂おちょぼ口風

芸者さんのおちょぼ口に合うよう工夫された、お寿司屋さんのレシピを見よう見まねと野生の ...
材料: すし飯、まぐろ(刺身用)、A:卵黄、A:しょう油、いくら、B:鶏がらスープの素、B: ...

【スローレシピ】ガパオライス ピノチオ風

切って、炒めて、かけるだけ。あわてず、騒がず、簡単スローレシピです。
材料: ご飯、鶏モモひき肉、ピーマン、パプリカ(赤)、たけのこ(水煮)、スイートバジル(生) ...

しいたけの甘辛煮 ちらし寿司用

ちらし寿司の材料として ちらし寿司レシピ ID:3155213
材料: 干し椎茸、砂糖、しょう油

すし飯

ちらし寿司用すし飯の作り方です。 ちらし寿司レシピ ID:3155213
材料: お米、水、酒、こんぶ、米酢、砂糖、塩、いりごま