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アクアパッツァ（的な）
鯛を一尾丸ごと使ったアクアパッツァは、みためのインパクト大。みんなをアッと驚かせちゃ
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材料：
鯛、あさり、◇水、◇サフラン、◉オリーブオイル、◉にんにく(みじん切り)、◉玉ねぎ、
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![[ベジ] 蓮根サラダ、ゴマヨポン](https://img.cpcdn.com/recipes/2401829/200x282c/10b95624ec3c5826a4aa2fd11389d8af?u=5878690&p=1384064751)
![[ベジ] フレッシュブルーベリータルト](https://img.cpcdn.com/recipes/2306193/200x282c/8e0cba1b041beebae842966a5122aab8?u=5878690&p=1375687006)
[ベジ] フレッシュブルーベリータルト
卵・乳なし。フレッシュなブルーベリーが出回るこの季節にオススメの、手軽に作れるタルト
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材料：
◉薄力粉、◉ベーキングパウダー(BP)、◇オイル(サラダ油等お好みで)、◇豆乳、◇砂
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![[ベジ] ふんわり、栗きんとんパン](https://img.cpcdn.com/recipes/2401908/200x282c/978010b3d634c1d1113f87fedde2a9e3?u=5878690&p=1384073588)
[ベジ] ふんわり、栗きんとんパン
卵・乳なし。栗きんとんを練りこんだパンは、ふんわりもっちり♪ビーガンさんにも◎
材料：
強力粉、全粒粉（強力）、砂糖、栗きんとん、塩、水、ドライイースト、ショートニング
![[ベジ] 里芋サラダ、カレーマヨ](https://img.cpcdn.com/recipes/2402106/200x282c/c585bd6a21759991010473a5ac32497f?u=5878690&p=1384081364)
[ベジ] 里芋サラダ、カレーマヨ
ねっとり里芋としゃきしゃき玉ねぎに、スパイシーなカレーマヨネーズが絶妙！
豆乳マヨネ
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材料：
里芋（小さめのもの）、玉ねぎ、いんげん、◉カレー粉、◉豆乳マヨネーズ
オイルサーディンとルッコラのパスタ
甘い炒め玉ねぎ、濃厚なオイルサーディンに、辛味のルッコラ、スパイシーな黒こしょうをあ
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材料：
パスタ（ペンネ）、◉オリーブオイル、◉にんにく、◉唐辛子、◉アンチョビ(フィレ)、◉
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![[ベジ] 栗きんとんと黒ごまのマフィン](https://img.cpcdn.com/recipes/2140827/200x282c/1896d48025ffdf0a7008dd3207003120?u=5878690&p=1362322773)
[ベジ] 栗きんとんと黒ごまのマフィン
卵・乳なし。お正月に作りすぎた栗きんとんも、冷凍庫から食卓へ、華麗に美味しく返り咲き
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材料：
◉全粒粉（強力粉）、◉薄力粉、◉BS、◉塩、◉黒ごま、◇栗きんとん、◇水あめ、◇オイ
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マフィンカップでタルト風、チーズケーキ
ホールで焼いても食べきれないチーズケーキは、マフィンカップで小分けに焼くのがBest
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材料：
◉クリームチーズ、◉砂糖、◉卵(M)、◉薄力粉、◉生クリーム、◉レモン汁とレモンの皮
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![[ベジ] 抹茶あずきクッキー](https://img.cpcdn.com/recipes/2307767/200x282c/33ff569a583079d87602eaae5481cfd5?u=5878690&p=1375791250)
[ベジ] 抹茶あずきクッキー
卵・乳なし。香り高いお抹茶をたっぷり練りこんだ生地に茹であずきをあわせて。和素材で作
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材料：
薄力粉、片栗粉、お抹茶、塩、オイル(サラダ油等お好みで）、砂糖、水、茹であずき
![[ベジ] ベリーベリークッキー](https://img.cpcdn.com/recipes/2285554/200x282c/d97303f6e1094cf269f3d7a0fbb1abb4?u=5878690&p=1375944560)
[ベジ] ベリーベリークッキー
卵・乳なし。いちごジャムを練りこんだ生地にクランベリーをたっぷり入れて。ベリーとベリ
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材料：
薄力粉、片栗粉、塩、オイル(サラダ油等お好みで)、砂糖、いちごジャム、クランベリー
