うちの「お袋の味」を記録に残しておこう。 娘が大きくなって 「お母さんが良く作っ ...

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やまいもの豚肉巻き

消化を助けるやまいもをビタミンB1豊富な豚肉で巻き、甘辛たれで。ボリュームありながら ...
材料: 豚肉(しゃぶしゃぶ用)、山芋、エリンギ、砂糖、酒、しょうゆ、ゼラチンパウダー

サツマイモとレンコンのハニーマスタード

秋の味覚サツマイモにマスタードを加え、ピリッ、甘、シャキッの意外性と食感を楽しめる。 ...
材料: サツマイモ、蓮根、水煮大豆、マヨネーズ、マスタード、はちみつ、白ごま

うちの卵焼き

うちの卵焼きは、甘いだし巻き卵です。正確には、巻かないけどね。巻かない裏ワザ卵焼き。 ...
材料: 卵(L)、砂糖、お湯、だしの素、塩

電子レンジでカンタンに手作り豆腐

毎日食べたい豆腐を美味しく必要な量だけ安心な手作りで作って食べる。女性ホルモン、エス ...
材料: 無調整豆乳、にがり

時短 美味しい麦茶の作り方

昔ながらの煮出した香り高く、濃い麦茶をカンタンに美味しくしかも冷たく早く飲めるように ...
材料: 麦茶パック(冷温水用)、熱湯、水

米粉の半熟パウンドケーキ

材料は全て同じ重さの100g。米粉を使ったパウンドケーキ。こっくり、しっとり、しっか ...
材料: 米粉、バター、砂糖、卵(2個)、ベーキングパウダー、くるみ、柑橘の皮のマーマレード、 ...

鮮やかピンク♡しそジュース

見た目もわくわくシソジュース。甘く、爽やかな酸味。夏バテ、疲労回復、アレルギー改善、 ...
材料: 赤じそ(2袋程度)、砂糖、クエン酸、水

あまったお餅で作る甘酒

おもちを使うといつもの甘酒より驚くほど甘く美味しい甘酒に!毎日お肌スベスベ、お通じス ...
材料: おもち、麹、水

カブと香味野菜の爽やか漬け

ありえない!セロリにシソ、らっきょう、子どもの頃は香りが強くて苦手な食材の代表!大人 ...
材料: カブ、セロリ、シソ、らっきょうの甘酢漬け、らっきょうの甘酢漬けの汁、りんご酢

たけのこの炊き込みご飯

たけのこは、混ぜご飯と、炊き込みご飯があります。どちらが好み?面倒な時は、材料を全部 ...
材料: 米、水、酒、砂糖、みりん、しょうゆ、顆粒だし、たけのこ(下ゆで済みのもの)、油揚げ、 ...