ニュージーランド、オークランド在住。子供2人の専業主婦。ニュージーランドの食材を ...

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やみつき!甘辛生姜のゲソ揚げ焼き

以前のレシピを改訂。生姜を入れて風味良く仕上げました。
材料: ゲソ、かたくり粉、★醤油、★砂糖、★酒、★みりん、★すりおろし生姜、塩、胡椒、揚げ油

バター醤油でやみつき 洋風蓮根キンピラ

キンピラを洋風にして、付け合せにしたかったから。
材料: 冷凍蓮根スライス(薄切り)、ニンニク、ベーコン、酒、だし醤油、みりん、塩、粗挽きこし ...

グルテンフリー 十割蕎麦オクラと山芋がけ

お腹に優しいサラッと食べれて大満足な一皿です。 ランチに最適です。
材料: 十割蕎麦、そばつゆ、オクラ、ネギ、山芋、卵黄

味玉付き、名古屋風手羽先

子供から大人まで大人気メニュー! おもてなしに、お弁当に持ち寄りなどに大好評な手羽先 ...
材料: 手羽先または手羽元、卵、醤油、酒、みりん、ハチミツ、砂糖、生姜、ニンニク、白胡麻、片 ...

簡単カルボナーラ

簡単で、失敗無しの作り方です。
材料: ベーコン、にんにく、生クリーム、チキンブイヨンパウダー、パルメザンチーズ、粗挽き胡椒 ...

柔らかラムチョップ

キウイの酵素で柔らかく仕上がります。
材料: ラムチョップ、キウイフルーツ、にんにく、ローズマリー、オリーブオイル、塩、粗挽き胡椒 ...

ワンプレート エスニックジンジャーチキン

エスニック風のワンプレート。ランチでも、ディナーでも お子さんにも食べやすい味です。
材料: ドラムチキン、生姜 スライス、にんにくスライス、油、ご飯、酒、たまり醤油、お酢、みり ...

ガーリックシュリンププレートランチ

ハワイのノースショアで食べたガーリックシュリンププレートです。ランチでも、夕飯でもエ ...
材料: 有頭海老、ニンニク、オリーブオイル マリネ用、マジックソルト、塩、胡椒、パプリカ ...

ゴルゴンゾーラクリームのニョッキ

ニョッキのゴルゴンゾーラソースが食べたくなったので、作ってみました。
材料: 市販のニョッキ、クリーム、ゴルゴンゾーラチーズ、引き立て粗挽き黒胡椒、塩、ニンニク、 ...

ゲスト称賛、柔らかステーキマリネレシピ

安いお肉でもマリネする事でとても柔らかく仕上がります。 牛肉以外でもラム肉でも良いで ...
材料: ☆人参、皮のみ、☆玉ねぎ、☆ニンニクすりおろし、☆セロリ有れば葉っぱの部分又は茎、☆ ...