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シャキシャキもやしの野菜炒め
テレビで紹介していたもやしのシャキシャキ感を残す方法で、野菜炒めを作りました。本当に
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材料：
豚こま、塩胡椒、片栗粉、野菜(キャベツ、にんじん、ピーマン、エリンギ他)、中華だし(
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かにかまでなんちゃってかに鍋
かには高価でなかなか手が出ない。そこで代わりにかにかまを使用。案外美味しい。殻を取る
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材料：
出汁昆布、◆鶏ひき肉、◆白ねぎつみれ用、◆生姜、◆溶き卵、◆片栗粉、◆塩、白菜、白ね
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牛のたたき、ホッケ干物、大根煮物他
和食メニュー。煮物は子供にも美味しく食べれるからおすすめ。大根葉は炒めてもいいけど塩
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材料：
①牛のたたき、①にんにく・ねぎ・ポン酢、②ホッケの干物、②酒・ごま油、③大根、③ベー
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クリームニョッキ、サラダ、ローストレッグ
クリスマスメニューといえばチキン…は今年は市販で済ませて、クリームニョッキを合わせま
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材料：
ニョッキ、オリーブ油、にんにく、玉ねぎ、小麦粉、牛乳、ブロッコリー、レタス、パプリカ
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鯵の丸干し、ブロッコリーナムル、豆腐汁
頂き物の鯵の丸干し。ごま油でこんがり焼きました。臭みなし！豆腐のおぼろ汁は簡単で美味
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材料：
鯵の丸干し、ごま油、大根おろし、かぼす、ブロッコリー、レシピにある調味料、豆腐、レシ
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我が家のコロッケ
我が家のコロッケは、私の実家と旦那さんの実家の味の融合です。ひき肉多めは私側、干し椎
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材料：
じゃがいも、玉ねぎ、干し椎茸、生姜、合い挽き肉、塩胡椒、小麦粉・卵・パン粉、ついでの
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大葉チーズカツ弁当 2020/12/08
豚こましかなくてもカツは作れます。多めに作って冷凍保存もできます。
材料：
①豚こま、①塩こしょう、①大葉、①チーズ、①小麦粉・卵・パン粉、②ハッシュドポテト、
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じゃがチーズ焼き弁当2020/12/04
カゴメじゃがチーズ焼きは子供が幼稚園の頃に試供品で配られたもの。その時からのお気に入
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材料：
①じゃがいも、①合い挽き肉、①カゴメじゃがチーズ焼き、①ピザ用チーズ、②ウインナー、
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