◇塩麹鶏の豆乳汁◇お鍋スープにもgood
寒い季節にホッと温まる豆乳汁です♪
少ない調味料で簡単に作れます☆
お鍋のスープとし
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材料：
●鶏肉(もも肉)、●塩麹（漬けこみ用）、だし汁、豆乳(無調整)、塩麹、にんじん（薄く
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◇牛肉と小松菜の簡単うま炒め◇
◇話題のレシピありがとう◇簡単に出来ておいしい牛肉を使った炒め物です。小松菜を入れる
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材料：
牛肉（バラでもこま切れでもOk）、小松菜、生しいたけ、●オイスターソース、●しょうゆ
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＊豚肉トマトピーマンの炒め＊
トマト合います♫
かんたん調味料でパパッと作れますよ☆
ご飯にのせて丼ぶりにしても美
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材料：
豚肉(こま切れ、バラ薄切り)、○酒、○しょうゆ、片栗粉、トマト（大きめのざく切り）、
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＊牛肉とピクルスのミロトン風＊
牛肉とピクルスを赤ワイン、バルサミコ、トマトで煮込みました。ライスに添えたり、グラタ
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材料：
牛肉(切り落とし)、オリーブオイル、塩、玉ねぎ(薄切り)、バター、ホールトマト、バル
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＊豚の塩麹漬け焼き＊お弁当にもOK
厚切りの豚ロース肉を塩麹に漬けて焼いてみました★味がしみ込んでやわらかく美味しいです
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材料：
豚ロース厚切り、●塩麹、●味噌、●みりん、グレープシードオイル（サラダ油など）、お好
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☆ピリ辛豚ひき肉の目玉のせライス☆
にんにくの芽がアクセントになってとてもおいしいです。ピリ辛風味で◎
材料：
豚ひき肉、にんにくの芽、にんにく（みじん切り）、しょうが（みじん切り）、卵（目玉焼き
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牛すね肉のトマト煮込み★おもてなし料理に
圧力鍋を使った時短料理です。固い牛すね肉も箸で崩れるほど柔らかくなりますよ。おもてな
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材料：
干ししいたけ、干ししいたけの戻し水、オリーブオイル、生ハム（千切り）、玉ねぎ（みじん
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