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スズキのソテーキヌアソース添え

今注目のキヌア! さっぱりイタリアンなソースにアクセントを!
材料: スズキ、塩胡椒、小麦粉、タイム(フレッシュ)、ローズマリー(フレッシュ)、にんにく( ...

キヌアdeダイエット!長芋も梅和え

今話題の穀物キヌア! とりあえずキヌアをいろんな料理に加えてみました。
材料: キヌア(ゆでたもの)、長芋、梅干、塩、ごま油、醤油

キヌア入り濃厚チーズ風味のマカロニサラダ

今注目のキヌアを濃厚クリームチーズとさっぱりヨーグルトで和えたマカロニサラダに加えて ...
材料: マカロニ(マ・マー早ゆで1分30秒クルル)、キヌア(茹でたもの)、きゅうり、かにかま ...

牛すね肉とわけぎの酢味噌和え

圧力鍋で牛すね肉を茹でます。 あとは酢味噌で和えていただきます。
材料: 牛すね肉、わけぎ、白ネギ(青い部分)、生姜スライス、白味噌、砂糖、酢、出汁汁、水、白 ...

麻婆豆腐

ごくごく普通の麻婆豆腐です。
材料: ひき肉(合挽き)、豆腐、ネギ、生姜(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、○甜麺醤、 ...

ホタルイカとブロッコリーの春のマカロニ

ホタルイカとブロッコリーとマカロニをピリ辛に仕上げました。
材料: マカロニ、ブロッコリー、ホタルイカ、塩コショウ、にんにく(みじん切り)、唐辛子、泡盛 ...

かぼちゃのコンフィチュール

かぼちゃを蒸してシナモンを加えて 香り良いコンフィチュールにしました。 クラッカーで ...
材料: かぼちゃ、○ヨーグルト、○生クリーム、○メープルシロップ、○シナモンシュガー、クラッ ...

鶏肉のさっぱりメープル煮

お酢でさっぱりメープルの優しい甘みをプラス。 圧力鍋であっという間に出来上がります。
材料: 鶏もも肉、ゆで卵、にんにく(みじん切り)、生姜(みじん切り)、○酢、○醤油、○酒、○ ...

ラ・フランスのコンポート

フランスでコンポートを作ってみました。 サフランで黄金色に色づけました。
材料: ラ・フランス、メープルシロップ、レモン汁、水、サフラン、シナモンスティック、クローブ

ナスのバジル炒め

大好きなナス。 バジルと合わせた簡単料理です。
材料: 茄子、塩、ブラックペパー、オリーブオイル、バジル(フレッシュ)