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バリ猫ゆっきー
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ブログ「楽しいキッチン」(http://spice-cooking.com/)お気楽に遊びに来てください。
スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーター・ハーブコーディネーター・国際薬膳食育士3級取得し、料理ブロガーとしてレシピ開発・料理教室講師・フードスタイリングやコーディネート・イベント出演・商品試用モニターなど活動中です。
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ホタテのカプナード
あっという間にできる前菜です。
材料: ホタテ、黒オリーブ、ケッパー、塩、ブラックペパー、ガーリックパウダー、オリーブオイル
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いかなごのくぎ煮
毎年作っている我が家のいかなごのくぎ煮
材料: 生いかなご、○生姜、○醤油、○ザラメ、○みりん、○酒、水飴
圧力鍋で簡単蒸しオムレツinスパイス
スパイスを加えた玉ねぎとトマトを玉子でとじて、圧力鍋または蒸し器で蒸すだけ♪
材料: 卵、玉ねぎ、トマト、にんにく(すりおろし)、トマトペースト、○パプリカパウダー、○コ
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鶏そぼろサルサ風ピビン麺
徳山物産の「大阪鶴橋徳山冷麺」をさらに美味しくアレンジ
材料: 大阪鶴橋徳山冷麺、大阪鶴橋徳山冷麺付属タレ、温泉玉子、トマト、新玉ねぎ(みじん切り)
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タラの天ぷらカレー風味
冷めても美味しいのでお弁当にも!
材料: 生タラ、カレー粉(市販もの)、天ぷら粉、冷水、ドライパセリ、揚げ油
ココナッツライス
ちょっと南国風のご飯です。
材料: 米、水、ココナッツミルク、塩、レーズン、フライドオニオン、あらびきガーリック
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