長野県在住、主人、中一の娘、私の3人家族。結婚して早20数年、40代です。ステキ ...

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鶏ひき肉のキャベツメンチカツ

揚げ焼きで簡単、どノーマル(…だと思う)な普通のメンチカツです。 鶏ひき肉であっさり ...
材料: 鶏ひき肉、キャベツ、玉ねぎ、☆塩、☆味噌、☆卵、☆こしょう、☆しょうゆ、☆パン粉、衣 ...

つけ麺のたれ そうめん&中華めん&乾麺

めんつゆに飽きたときに。鶏肉を入れて満足の温かいたれで我が家は1年中そうめん食べてま ...
材料: 鶏もも肉、長ネギ、なると(あれば)、味付きメンマ(あれば)、卵、水、煮干しだし(ほん ...

レンジで簡単温野菜&お肉

時間がないときの我が家の立派なメイン(^^;)10分でできます。お肉をのせてボリュー ...
材料: もやし、豚肉薄切り(こま切れ肉でも)、キャベツ(なくても)、にんじん(なくても)、好 ...

卵入り豚キムチ

我が家の豚キムチです。卵で全体をまとめるので優しい味になります。ごはんが進みますよ♡
材料: 豚バラ肉(こま切れ肉でも可)、玉ねぎ、白菜キムチ、卵、ブラックペッパー、しょうゆ、万 ...

鮭しらす丼

のせるだけの我が家の定番どんぶりです。おいしそうなしらすが買えたときはよくやります♡
材料: 釜揚げしらす、焼鮭のほぐし、あたたかいご飯、大葉や細ねぎ、白ゴマ(あれば)

激細アスパラの卵とじ

ちょっと硬い直径5ミリ程度の激細アスパラも、めんつゆ味で卵とじにするとおいしいですよ ...
材料: 細いアスパラ、砂糖、めんつゆ(3倍濃縮)、卵、サラダ油(炒め用)