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北京居住
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北京に住んで丸17年。海外生活でいろんなレシピを考えたり、教えていただいたり、ア
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北京に住んで丸17年。海外生活でいろんなレシピを考えたり、教えていただいたり、アレンジしてみました。
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麻婆豆腐盖麺
みんな大好き麻婆豆腐!それの麺料理です。
材料: 豆腐、麺、トウバンジャン、しょうゆ、ショウガ・ニンニク・ネギ
超簡単!もやしの豆板醤炒め
短時間でご飯にもお酒にも合うもやし炒めです。私は緑豆のもやしで作りましたが、大豆のも
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材料: もやし、油、豆板醤、うま味調味料
中華風手羽大根
中華風でご飯も進む!めちゃくちゃかんたんにつくれますよ!
材料: 手羽先、大根、干し椎茸、出汁、オイスターソース、醤油、ニンニク、ローリエ
スパムと大根とコーンの炊き込みご飯
簡単で美味しい若干ジャンクな炊き込みご飯を北京で手に入る食材でつくってみました。
材料: スパム缶、コーン缶、大根、お米、顆粒だし、醤油
ベーコンとブロッコリーの炒めもの
北京ならどこでも手に入るスミスフィールドのベーコンとブロッコリーを炒めてみました。
材料: ベーコン、ブロッコリー、水、塩コショウ
手羽先と野菜の千切りスープ
ベジファーストにも使える手羽先スープ!
材料: 手羽先、水、ローリエ、人参千切り、キャベツ千切り、鶏ガラスープの素、オイスターソース
茄子とツナ缶のしりしり炒め
なすの美味しい煮浸し的な炒め物。ご飯がすすみまくります!
材料: ツナ缶、ニンニク、茄子、ニンジン、お湯、醤油、鶏ガラスープの素、サラダ油、ごま油
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