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ブルガリア料理 ヨーグルトでタラトール
ブルガリアで良く食べられている冷たいスープです。さっぱりしているのでこってりしたお料
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材料：
きゅうり、ヨーグルト、水、にんにく、ディル、塩、黒コショウ、くるみ、オリーブオイル
鶏もも肉と大根のポトフ風スープ
コトコト煮るだけ！透き通った旨みたっぷりのスープを吸った大根、ほろほろお肉。シンプル
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材料：
骨付き鶏もも肉、人参（乱切り）、大根(大きめの櫛切り）、キャベツ（茎を残して８等分に
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ワンタン入り！坦々風キムチスープ
冬！お鍋したいけど人数が・・なんて時は熱々のワンタン入りキムチスープ！坦々風のこって
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材料：
ワンタン（市販）、キムチ、もやし、にんじん、きのこ類、ピーナッツクリーム(無糖） O
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ブルガリア料理 本格チキンスープ
ブルガリアのスープと言えばチキンスープ！丸ごとの鶏から出たブイヨンが、ほんっとおいし
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材料：
A:チキン、A:玉葱、A:にんじん、A:ローリエ、A:粒の黒胡椒、ジャガイモ、パプリ
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