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鶏もも肉と大根のポトフ風スープ
コトコト煮るだけ！透き通った旨みたっぷりのスープを吸った大根、ほろほろお肉。シンプル
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材料：
骨付き鶏もも肉、人参（乱切り）、大根(大きめの櫛切り）、キャベツ（茎を残して８等分に
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ロシア料理：ビーフストロガノフ
素材の味が美味しいシンプルな材料で。手早く２０分で出来上がる、ホカホカクリーミー＆ヘ
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材料：
牛もも肉(細切り）、玉ねぎ(スライス)、ヨーグルト(無糖)、粒マスタード、トマトペー
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ブルガリア･ロシア料理 パプリカ煮込み
体がポカポカあったまります。簡単に出来て、素材の味をしっかり楽しめます。
材料：
パプリカ、豚ひき肉（合い挽きでも）、お米、たまねぎ、にんじん、トマト、エリンギ又はマ
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鶏もも肉のグリル（ヨーグルトマリネ）
にんにくの効いたヨーグルトに漬け込んでオーブンへ。焼き上がりの良い香り！
材料：
鶏もも肉、にんにく すりおろし、ヨーグルト(無糖)、塩、黒こしょう、イタリアンハーブ
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キノコと豚肉の炊込みご飯
キノコと豚バラ肉で作るボリュームのある炊き込みご飯です。覚えやすい分量で。
材料：
お米、しめじ、エノキ （３等分にしてばらす）、シイタケ（薄切り）、豚バラ肉、醤油、酒
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