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キムチ風味きのこそば
きのこをたっぷり使ったトッピングをおそばにのせて頂きます。食べ応えのある一品になりま
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材料：
そば、そばのつゆ、しいたけ、しめじ、えのき、キムチの素、温泉卵、塩、しょうゆ、酒、竹
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鶏肉ときのこのスープ
皮なしの胸肉を使ってヘルシーに仕上げます。
仕上げのレモンでおいしさアップ。
材料：
鶏むね肉、しいたけ、まいたけ、しめじ、大根、ねぎ、鶏がらスープの素、酒、みりん、塩、
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大根とつくねのあっさり煮
アクを丁寧にとると、透明なスープのおいしい煮物が出来ます。脂身の少ないミンチを使いま
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材料：
大根、鶏肉ミンチ、干ししいたけ、ねぎ、卵、片栗粉、出汁、醤油、酒、みりん、砂糖、塩
ビーフステーキ
いいお肉を買って、自宅でステーキと思っても、ステーキは焼き方が重要。
我が家はこの
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材料：
ステーキ用牛肉、牛脂、バター、にんにく、塩コショウ、ワイン（またはブランデー）、しょ
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マーボー大根丼
どんぶりにしなくても、おいしく頂けご飯が進みます。辛味は豆板醤の量を調節してください
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材料：
大根、豚バラ肉、ねぎ、しょうが、にんにく、豆板醤、オイスターソース、酒、しょうゆ、砂
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パリパリすだちドレッシングサラダ
大量のすだちを頂きました。シンプルなサラダですが、さっぱりしていておいしいです。
材料：
レタス、きゅうり、たまねぎ、セロリ、ちりめんじゃこ、すだち、めんつゆ、ごま油、しょう
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