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なすとエリンギのペペロンチーノマリネ
時間のあるときに作って冷蔵庫で冷やしておくと取り出して盛りつけるだけでそのままおつま
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材料：
ナス、エリンギ、ミニトマト、輪切りの唐辛子、ニンニク、サラダ油、酢、塩、砂糖
ほっとする日本の味◇根菜入りヒジキ豆
食物繊維たっぷり。多めに煮て半分はお総菜やお弁当のおかずに。残り半分は別の日に混ぜご
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材料：
乾燥めひじき、大豆水煮、人参、れんこん、油揚げ、特選 丸大豆しょうゆ、砂糖、みりん、
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イワシの酢漬け
作っておくと一週間は持ちます。冷蔵庫から取り出すだけで一皿、の便利な常備菜。
お酢
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材料：
イワシ（刺身用）、白ワイン（甘口、辛口どちらでも）、玉葱、人参、ピーマン、酢、砂糖、
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水で薄めるだけ☆麺のつゆの素（かえし）
そのまま水で薄めるだけで麺類のつゆになります。
煮物や天つゆのベースとしても使える
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材料：
濃口醤油、本みりん、上白糖、顆粒だし（かつおの香りがいいので、うちはほんだし使用）
