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◎鶏団子と白菜じゃがのあっさり塩スープ
鶏がらスープの素と塩コショウだけのあっさりスープです。鶏団子からもおだしが出て美味し
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材料:
鶏ひき肉、白菜、じゃがいも、○卵、○白ねぎ、○にんにくのすりおろし、○生姜のすりおろ
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◎豚肉おいし~♪しょうゆ味の酢豚
よくケチャップ味の酢豚がありますが、我が家は醤油味です☆豚肉がおいしく頂ける一品です
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材料:
豚肉、人参、ピーマン、筍の水煮、干し椎茸、●醤油、●酢、●砂糖、●干し椎茸の戻し汁、
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お出汁もきいてて甘辛☆れんこんのきんぴら
お出汁も入れて優しい甘辛の味に作ってみました。ごまの香ばしさと合わさってとても美味し
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材料:
れんこん、ごま、ごま油、●醤油、●砂糖、●味醂、●水、●だしの素
◎舞茸たっぷり炊き込みご飯
母に教えてもらった炊き込みご飯に舞茸をたっぷり入れてみました♪おこげがおいしいんです
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材料:
米、舞茸、人参、こんにゃく、筍の水煮、牛蒡、竹輪、鶏ささみ、●醤油、●味醂、●酒、●
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◎好きなものをはさんじゃおう~お手軽サンドウィッチ
おもてなしブランチやキャンプの朝によく作ります♪個々で好きなものを挟んで食べるので楽
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材料:
パン(バタール)、卵、レタス、トマト、ソーセージ、ゴマドレッシング、ケチャップ、マス
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◎とってもじゅーすぃ~♪鶏のから揚げ
主人にお惣菜屋に売ってる様なからあげが食べたいと言われ試行錯誤しながら作りました。外
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材料:
鶏もも肉、●酒、●醤油、●にんにく、●しょうが、●塩こしょう、卵、片栗粉、小麦粉、水
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