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簡単生春巻き&和風チリソース
野菜を切ってまくだけです。手抜きなのに生春巻きというだけで響きがいいです。ポン酢を使
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材料：
生春巻きの皮、キュウリ、大根(頭側)、レタス、トマトケチャップ、ポン酢、一味or七味
キュウリ×ナス・キノコの炒め物サラダ
センスの無いタイトルですが美味しいです。キュウリと炒め物を混ぜて冷やしたサラダです。
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材料：
キュウリ、ナス、乾燥シイタケ、エノキ、ごま油、塩、コショウ、ポン酢
水菜と大根のシソ和えサラダ
いつもの千切り生野菜のサラダにシソを加えました。シソを使ってあっさりです。梅肉を加え
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材料：
水菜、キュウリ、大根(頭側)、自家製ゆかり、しょうゆorだし醤油、酢、砂糖
ナガイモと大葉とキュウリのシソあえ
ナガイモ、シャキシャキで食べる時、わさび醤油やポン酢でもGOODですが、たまにはシソ
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材料：
ナガイモ、酢、キュウリ、大葉、レタス、乾燥シソ(ゆかりでもOK)、梅、めんつゆ
キュウリと大根のゴマたっぷりサラダ
ゴマドレ風です。人参を入れても美味しいです。食卓に出すときはトマトを飾ると彩りもよく
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材料：
キュウリ、大根、ごま(今回はすりごま)、練りゴマ、めんつゆ、酢
チンゲン菜のピリ辛サラダ
やみつき塩キャベツの中華風アレンジ+青梗菜バージョンです。旦那も子供もバリバリ食べて
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材料：
チンゲンサイ、カニカマ、プチトマト(飾り)、ごま油、だし醤油orしょうゆ、鶏ガラ顆粒
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