とにかく時間が出来ればパンを焼いてしまいます。https://www.youtu ...

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レンジ発酵で~インチキ中種法のパン~

時間をかけずに中種法でパンが焼けたらなぁ、と。中種法のいいところが出るのか否か。簡単 ...
材料: 最強力粉、水分、砂糖、白神こだま酵母(イーストでも勿論OK)、油脂(バターorマーガ ...