とにかく時間が出来ればパンを焼いてしまいます。https://www.youtu ...

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クジラ☆クジラ☆クジラ

潮をプワァ~っと吹いたイメージのクジラ。に見えるかな?なかなかのオモロー?でしょ?
材料: 強力粉(薄力粉)、砂糖、塩、マーガリン、水分、イースト、ブラックココア、強力粉、砂糖 ...

粉のブレンドでフランスパンを焼く

覚書にて、工程写真がなくってすみません。 焼きたてはとにかく皮がパリっとしてておい ...
材料: ゆきちから、はるよこい、砂糖、塩、イースト、ぬるま湯

発酵バターのリッチなロール

ふつうのバターで構いませんがマーガリンは向かないかな?(風味的にです)せっかくなので ...
材料: 強力粉、発酵バター(バター)、砂糖、塩、水分(ぬるま湯)、イースト

捏ねなくていいフランスパン薄力粉仕様

パリッとした皮は専用粉にもひけを取らないくらいのうまさです。ですが、やはり薄力粉は薄 ...
材料: 薄力粉、砂糖、塩、イースト、レモン汁、ぬるま湯(お風呂みたいないい湯加減で)